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Les Emeraudes n°3 (comme leurs grandes sœurs les Perles noires) sont La Rolls des huîtres “La Belle d’Oléron”.
Elles sont, encore plus que les Spéciales, particulièrement charnues et goûteuses, mais surtout, elles sont rares.
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Emeraudes et Perles noires sont Les Rolls des huîtres “La Belle d’Oléron”.
Elles font l’objet d’un affinage particulier multipliant les normes officielles imposées par la marque collective et I.G.P. Marennes-Oléron.
Elles sont affinées à raison de 1 à 2 huitres par m² pendant 4 à 6 mois dans nos claires.
Elles sont, plus que les Spéciales, particulièrement charnues et goûteuses, mais surtout, elles sont rares.
| Poids | 1.5 kg |
|---|
| 5 étoiles | 100% | |
| 4 étoiles | 0% | |
| 3 étoiles | 0% | |
| 2 étoiles | 0% | |
| 1 étoile | 0% | |
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Jean Pierre Fandard (client confirmé) –
Depuis plus de 30 ans toujours une qualité Exeptionnelle Super producteur
Anne Redien (client confirmé) –
Les huîtres étaient excellente et la livraison parfaite!!